Ricotta - Creme mit Schuss und Erdbeersalat

Name: Ricotta Creme mit Schuss und Erdbeersalat - einfach - von Fusselhase
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Ricotta; 6 EL Puderzucker; 4 EL Zitronensaft; 6 EL Eierlikör; 300 ml Cremefine zum Schlagen; 50 gr. Zucker; 800 gr. Erdbeeren frisch

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Ricotta	250 gr.
Puderzucker	6 EL
Zitronensaft	4 EL
Eierlikör	6 EL
Cremefine zum Schlagen	300 ml
Zucker	50 gr.
Erdbeeren frisch	800 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. Ricotta und Puderzucker glatt rühren. Zitronensaft und Eierlikör zufügen. Cremefine steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Vorsichtig unter die Ricottacreme heben, in Schälchen füllen und 1 Stunde kühl stellen. Erdbeeren putzen, in Scheiben schneiden und mit der Creme anrichten.
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Rezept von Fusselhase
vom 03.08.2009

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