Spanische Wraps

Zubereitung

• 1.Für die Guacamole: Avocado aus der Haut holen, Kern entfernen und mit einer Gabel/Zauberstab zu Brei quetschen. Zitronensaft draufgeben, eine Prise Salz und Pfeffer, den Koriander und die kleingeschnittene (Kerne entfernt) Chilischote dazugeben.

  2.Die ganze Fläche der Wraps mit der Guacamole bestreichen, den Manchegokäse raspeln und draufstreuen. Dann den Serranoschinken (grob das Fett entfernen) auf den Wraps verteilen (ca. 2 Scheiben pro Wrap) und die Tomaten und Oliven (kleingeschnitten) darüberstreuen.

  3.Einmal von unten hochklappen (sodass der Wrap nur oben offen ist und unten nichts rausfallen kann) und dann normal rollen. Gegebenfalls mit Zahnstochern fixieren.

  4.Guten Appetit!

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  Rezept von x****y
  vom 03.08.2009

  
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