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Lukullus ( Kalte Schnautze)

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Kokosfett400 gr.
Staubzucker150 gr.
Kakaopulver60 gr.
Kaffeepulver fein gemahlen1 TL
Eier Freiland frisch4
Butterkekse400 gr.
eine Kastenform 35 cm etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Durchgesiebten Staubzucker, Kakao und die Eier in einer Schüssel zu einer glatten Masse rühren. Den Kaffee ebenfals mit unterrühren. Das leicht flüssig gewordene aber abgekühlte Kokosfett nach und nach unterrühren, bis sich alle Zutaten gut zu einer glänzenden homogenen Masse vermischt haben.

    2.Die Kastenform mit Alufolie auskleiden und immer im Wechsel, Schokomasse und Kekse in die Form schichten, bis die Masse verbraucht ist. Abschluss bildet eine Keksschicht. Tipp: Die Schokomasse nicht zu Dick auftragen. Anstatt von Kaffeepulver kann man auch Kokosraspel oder feingeriebene Mandeln unterrühren.

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