Helle Früchtchen mit Schwips

Rezept: Helle Früchtchen mit Schwips
Statt des teuren original Metaxa hab ich die günstigere Variante von A. verwendet.
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Statt des teuren original Metaxa hab ich die günstigere Variante von A. verwendet.
01:00
8
324
Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
2 kg
helle Früchte schon fertig geschnitten
150 ml
Metaxa *****
2 Stück
Vanilleschote
2 kg
Gelierzucker 1:1
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1695 (405)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
99,8 g
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Helle Früchtchen mit Schwips

1
Für die helle Marmelade habe ich mein restliches Obst verwendet. Das war: 2 kg Äpfel, 1 kg Nekatarinen, 3 Bananen, 3 Sharon Früchte und 1 kleine Ananas.
2
Das gesammte Obst schälen und in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Metaxa im Topf erhitzen. Die Vanilleschoten halbieren und mit dazu geben. Zum Ende der Kochzeit die Vanilleschoten herausnehmen. Jetzt den Gelierzucker zugeben. ( Ich hab etwas Wasser zum Obst gegeben, da es sehr eingekocht ist). Aufkochen lassen und in heiß ausgespülte Gläser abfüllen, sofort verschliessen und auf den Kopf stellen.

KOMMENTARE
Helle Früchtchen mit Schwips

Benutzerbild von Osterhase
   Osterhase
Kann ich auch den Alkohol weg lassen, denn ich habe Enkel- und urenkel die brauchen soetwas nicht. Ansonsten werdeich es ausprobieren. Dafür viele 5 Sterne. Suche auch weiterhin noch Marmeladenrezepte. GVLG Osterhase
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Osterhase
   Osterhase
Schon weg ins KB, die Sterne 5 ***** an der Zahl zu Dir. LG Osterhase
Benutzerbild von kuechenschelle
   kuechenschelle
Probiert es doch mal mit Gelierzucker 2:1 oder 3:1. Die Früchte bringen genug Eigensüße mit, da kamnn man an Zucker immer sparen. Rezept .ist prima. L.G. kuechenschelle
Benutzerbild von saartania
   saartania
Schöne Idee kommt bald zum einsatz ;o)
Benutzerbild von elke42
   elke42
Da hast du dir aber was Leckeres einfallen lassen. Hört sich einfach Klasse an. Ich koche ja ständig Marmeladen. So ein Rezept hat mir gerade noch gefehlt. 5 Sterne sowieso für Dich.

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