Birnentorte

12 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Obsttortenboden 1
Weißwein 380 ml
Zucker 3 EL
Vanillezucker 3 Päckchen
Vanillepuddingpulver 1 Päckchen
Birnen 1 Dose
Süße Sahne 500 ml
Eierlikör und Schokoraspeln etwas

Zubereitung

Wein, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker aufkochen und dann Vanillepuddingpulver dazugeben und wie Pudding kochen. Kurz abkühlen, in der Zeit die Birnen klein schneiden und in die warme Puddingmasse geben, vermischen und auf den Tortenboden verteilen. Abdecken und über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen. Nächsten Tag die Sahne, 2 Päckchen Vanillezucker und 1 Päckchen Sahnesteif schlagen, dann auf die Birnenmasse verteilen und etwas glattstreichen. Mit Eierlikör und Schokoraspeln verzieren.

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