Sansibargebäck

Name: Sansibargebäck - einfach - 38 kcal/100g
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 gr. Mehl; 5 EL Wasser lauwarm; 60 gr. Pflanzenfett; 4 EL Kokosöl; ¼ Liter Wasser; 50 gr. Zucker braun Rohzucker; 1 TL Vanilleessenz; ½ TL Kardamom Gewürz; Öl zum frittieren

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	125 gr.
Wasser lauwarm	5 EL
Pflanzenfett	60 gr.
Kokosöl	4 EL
Wasser	¼ Liter
Zucker braun Rohzucker	50 gr.
Vanilleessenz	1 TL
Kardamom Gewürz	½ TL
Öl zum frittieren	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Mehl,Wasser,Fett und Öl zu einen glatten Teig verrühren. Diesen zu kleinen Kugeln rollen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Anschließend dünn ausrollen ,in Stückchen schneiden und erneut 10 Minuten ruhen lassen. Aus den restlichen Zutaten einen Sirup kochen. Teigstückchen im heißen Öl frittieren und mit Sirup überziehen.
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Rezept von i****a
vom 31.07.2009

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