Name: Heißer Wurst-Topf
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 Gramm Fleischwurst gewürfelt; 200 Gramm Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert in Würfel geschnitten; 12 Stk. Kartoffeln geschält und gewürfelt; 12 Stk. Zwiebeln gewürfelt; 2 Dosen Tomaten geschält; 4 Stk. Paprikaschote rot und grün gewürfelt; 200 ml Fleischbrühe; 1 EL Tomatenmark; Majoran gerebelt; Rosenpaprika; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Heißer Wurst-Topf

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Fleischwurst gewürfelt	600 Gramm
Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert in Würfel geschnitten	200 Gramm
Kartoffeln geschält und gewürfelt	12 Stk.
Zwiebeln gewürfelt	12 Stk.
Tomaten geschält	2 Dosen
Paprikaschote rot und grün gewürfelt	4 Stk.
Fleischbrühe	200 ml
Tomatenmark	1 EL
Majoran gerebelt	etwas
Rosenpaprika	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Speck auslassen. Fleischwurst darin anbraten. Tomatenmark dazugeben und kurz mit anschwitzen. Mit der Brühe ablöschen. Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika dazu. Ca. 15 Min. auf kleiner Flamme kochen. Tomaten zerkleinern und dazu geben. Mit den Gewürzen abschmecken. Aufgewärmt schmeckt das ganze noch besser.
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Rezept von i****h
vom 30.07.2009

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