Gewürze - Garam Masala
leicht
Weitere Rezepte
Gewürz: Garam Masala
Hirse-Soufflé
Geflügelgewürz Kreolische Art
Gewürzmischung - Berbere
Pute mit leckerer Füllung
Gewürzmischung - Ras-el Hanout
Müsli vom Blech
"Schwarzer Schwan"- Curry Pulver / Gewürzmischung
"DAS WIRTSHAUS IM SPESSART" - Rosa Rehrücken mit Semmelknödeln in Selleriepüree
Geschnetzeltes Rindfleisch
Müsliriegel
Wildes Maultäschle mit zweierlei Soßen und Pfifferlingen
Feldsalat in Cranberrievinigraitte mit gratiniertem Ziegenkäse, Walnuss & Feige
Geflügelleberparfait im Walnussmantel mit Apfel-Spalten
Garam Masala Gewürz
Elchipanzis Gewürzmischung
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Korianderkörner | 4 EL |
| Kreuzkümmelsamen | 2 EL |
| schwarze Pfefferkörner | 1 EL |
| Kardamomsamen | 2 TL |
| Zimtstangen; je etwa 7 cm lang | 4 |
| ganze Nelken | 1 TL |
| Muskatnuss | 1 ganze |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1137 (272)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate56,0 g
Fett3,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1137 (272)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate56,0 g
Fett3,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Jedes Gewürz einzeln in einer kleinen Pfanne ohne Fett rösten. Sobald sich das Aroma entfaltet, zum Abkühlen jeweils auf einen kleinen Teller geben. Nur die Kardamomsamen verwenden. Kapseln entfernen. Alle Gewürze bis auf die Muskatnuss zu feinem Pulver vermahlen. Muskatnuss fein reiben und untermischen.
2.In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****d
vom
Kommentare zu „Gewürze - Garam Masala“