gefüllte Paprika

10 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spitzpaprika gelb 4
Knoblauch frisch 1 Zehe
Kräuterquark 1 Becher

Zubereitung

1.Von den Paprika die Deckel abschneiden und die Kerne herauslösen.

2.Dann die Paprika in heißem Wasser ca. 5 Minuten blanchieren. Abkühlen lassen.

3.In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und fein hacken und mit dem Kräuterquark mischen.

4.Die Quarkmasse in die Paprika füllen und dazu Brot reichen.

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