Knusperschnitzel mit Paprika-Kräuter-Soße
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| dünne Putenschnitzel | 4 |
| Ei | 1 |
| fettarme Kartoffelchips | 100 gr |
| Mehl | 2 EL |
| Keimöl | 3 EL |
| rote Paprika | 1 |
| Fix für Kräuter-Rahmschnitzel | 1 Beutel |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)830 (198)
Eiweiß15 g
Kohlenhydrate27,9 g
Fett2,7 g
Zubereitung
1. Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Ei verquirlen. Kartoffelchips fein zerkrüeln. Schnitzel nacheinander von jeder seite zuerst in Mehl,dann in Ei und zuletzt in Chipskrümeln wenden,Panade gut andrücken.Schnitzel in einer Pfanne im heißen Keimöl bei mittlerer Hitze goldgelb braten. Herausnehmen und warm stellen.
2. Paprika entkernen und fein würfeln,Paprikawürfel in verbliebenen Bratfett dünsten. 250 ml kaltes Wasser dazugießen,Fix Beutel einrühren und aufkochen. Soße zu Schnitzel servieren. Dazu schmeckt Salzkartoffeln,Kartoffelpüree,Brokkoliröschen und frischer Schnittlauch.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
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