Kalte Gurkensuppe
10 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurken | 2 |
| Buttermilch | 500 g |
| Salz, Muskat, Tabasco und Zitronensaft | etwas |
| Dillspitzen | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)160 (38)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)160 (38)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Gurken im Mixer fein hacken aber nicht pürieren. Die Buttermilch zugeben und alles mit den Gewürzen rassig abschmecken. Mindestens 1 Stunde durchkühlen. In gekühlten Tassen oder Tellern servieren. Als Garnitur eignet sich hervorragent Creme Fraiche oder Schmand und ein Dillzweig.
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vom
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