Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln festkochend | 2 ½ kg |
alles weitere siehe Zubereitungsschritte | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 45 Min
1 Std 45 Min
1.Kartoffelgratin tres bíen Bereitlegen: - Auflaufform - Butter - Knoblauch - Kartoffel - Brühe - Muskatnuß - Pfeffer & Salz - Milch - Eier - Senf - geriebener Käse - Sahne oder Creme fraíche Zubereitung: Die Auflaufform mit der Butter+/gepresster Knoblauchmischung ausreiben. Die Kartoffeln fein hobeln und abtrocknen! Die Brühe mit Sahne, Milch, Ei, Senf, Muskatnuss, Salz und Pfeffer mischen und über die Kartoffeln gießen. Zwischen jede Lage Kartoffelscheiben geriebenen Käse verteilen. Zum Schluß auch auf dem Gratin Schnibbelkäse verteilen. Bei 150°C/160°C circa je nach Menge 1h - 1h15min. überbacken. (Garprobe)
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vom
Kommentare zu „Kartoffelgratin tres bien“