Fischragout
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Fischragout 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fischfilet verschiedene Sorten | 1 kg |
| Zwiebel | 1 |
| Saft einer Zitrone | etwas |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Tomatenmark | 3 EL |
| Eigelb | 1 |
| Sahne | 125 ml |
| Paprika, Salz, Pfeffer | 1 Teel. |
| Butter | 2 EL |
| geriebener Käse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)512 (123)
Eiweiß17,4 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett5,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)512 (123)
Eiweiß17,4 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett5,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Fischfilet klein schneiden und mit dem Saft der Zitrone beträufeln. Tomatenmark, Eigelb und die Sahne verrühren, die Zwiebel würfeln, den Knobi pressen und zu der Sahnesauce geben. Mit den Gewürzen gut abschmecken. Fischfilet mit der Sauce mischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Käse darüber streuen und die Butter in Flocken darüber geben. Bei 200°C ca. 25-30 min backen. Dazu schmeckt sehr gut Reis und ein Salat!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****a
vom
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