Bratkartoffelpfanne

Zubereitung

• 1. Kartoffeln schälen und in gleich große Spalten schneiden. Paprikaschoten und Lauchzwiebeln putzen. Paprika halbieren,entkernen und in kleine Stücke schneiden,Lauch in Ringe schneiden. Rosmarin putzen,Nadeln abstreifen. Kabanossi in Scheiben schneiden.

  2. Pflanzencreme in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Kartoffelspalten und Paprikastücke darin zunächst ca 12 min braten,mit Salz und Pfeffer pikant würzen. Lauchzwiebelnringe,Kabanossischeiben und Rosmarin hinzufügen, gründlich vermengen und weitere 3 min braten. Kochcreme in die Mitte geben und servieren

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  Rezept von d****t
  vom 27.07.2009