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Gefüllte Peperoni

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Peperoni4
Fischgehacktes200 gr.
Greyerzer150 gr.
Milch4 EL
Eigelb4
Gemüsebouillon1 dl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Peperoni längs halbieren, entkernen, waschen. Gehacktes in Oel braten, mit Salz und Pfeffer würzen, beiseitstellen. Geriebener Greyerzer, Milch, Eigelb, 1/4 TL Salz, Pfeffer aus der Mühle miteinander gut verrühren. Gehacktes gleichmässig in Peperoni einfüllen, Käsemischung darüber verteilen.

    2.Gemüsebouillon in eine feste Form geben. Gefüllte Peperoni darin verteilen. 30 Minuten auf der untersten Rille des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens backen. Servieren.

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    Rezept von M****9
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