Kürbis vom Grill
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kürbis vom Grill 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kürbis = ca 700 g Kürbisfruchtfleisch | 1 kg |
| Olivenöl | 5 EL |
| unbehandelte Orange davon Saft und Schale | 1 |
| Muskatnuss | etwas |
| fein gehackte Fenchelkörner | ½ TL |
| rote Pfefferkörner | ½ TL |
| gemahlener Koriander | 1 Msp |
| Knoblauchzehe,fein gerieben | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)350 (84)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate16,5 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)350 (84)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate16,5 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kürbis schälen,Kerne entfernen und in längliche etwa 1 cm dicke Spalten schneiden. Olivenöl mit Orangensaft und -schale verquirlen,Gewürze hinzufügen. Die Kürbisspalten darin einige Stunden,am besten aber über Nacht, marinieren.
2.Über der Glüt des Grills (oder unter dem heißen Ofengrill) grillen, bis der Kürbis weich ist und seine Oberfläche goldbraun glänzt.
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vom
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