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Erdbeer-Daiquri-Torte

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Löffelbiskuits150 Gramm
Butter125 Gramm
Fix für Gelantine4 Beutel
Frischkäse600 Gramm
Joghurt300 Gramm
Maracujasaft75 ml
weißer Rum75 ml
Zucker75 Gramm
Erdbeeren300 Gramm
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Löffelbiskuit in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz zerbröseln.

    2.Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.

    3.Erdbeeren pürieren, einen Beutel fix für Gelantine unterrühren und eine Minute weiterrühren. Frischkäse, Joghurt, Maracujasaft und weißen Rum mit dem Mixer vermengen.

    4.Übrigen Beutel Fix für Gelantine unterrühren und eine Minute weiterrühren. Anschließend den Zucker unterrühren.

    5.Creme und Erdbeerpüree abwechselnd in die Sprongform geben. Torte für mind. 3 Stunden kalt stellen.

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    Rezept von k****5
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