Alles aus einem Topf - Unterwassergulasch

Zubereitung

• 1. Den Fisch waschen, würfeln, mit Zitronensaft beträufeln, dann in heißem Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Die Zwiebeln abziehen und im Bratfett andünsten, dann mit dem Tomatensaft und 1/4 L Wasser ablöschen.

  2. Die Instantbrühe einrühren und den Fisch dazugeben, dann alles etwa 5 Minuten garen und nochmal mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten halbieren und in der Butter einige Minuten schmoren, dann zum Fisch geben.

  3. Das Gulasch binden, dann die Sahne dazugeben, nun nicht mehr kochen lassen und schließlich mit Dill ganiert servieren. Lecker dazu sind Reis oder Gnocchi.

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  Rezept von a****a
  vom 24.07.2009

  
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