Apfelgelee mit Möhrenstreifen
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| 6 Gläser | etwas |
| klarer Apfelsaft | 830 ml |
| Möhren | 70 gr |
| frichtzucker oder Sorbit oder 25ml Flüssigsüße | 350 gr |
| ,,gelfix super" | 1 Beutel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)365 (87)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate29,8 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1. Apfelsaft und geschälte,geraspelte Möhren in einen Kochtopf geben. Süßmittel mit Gelfix und mit Saft verrühren
2. Alles unter Rühren bei starker hitze zum Kochen bringen,mindestens 3 min unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. Vom herd nehmen.
3. Kochgut evtl. abschäumen. Sofort randfoll in vorbereitete Gläser füllen,mit Deckel verschließen,umdrehen und ca 5 min auf den Deckel stehen lassen. Gläser während der Abkühlphase öfter umdrehen,damit sich die Möhren besser verteilen.
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vom
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