Nudeln in Kürbisrahm
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Bandnudeln | 250 g |
| süß-sauer eingelegter Kürbis | 150 g |
| Salbeiblättchen | einige |
| Kürbiskerne | 50 g |
| Butter | 2 El |
| Rosinen | 2 El |
| Sahne | 125 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1175 (281)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate32,9 g
Fett12,4 g
Zubereitung
1. Nudeln garen und anschließend gut abtropfen lassen.
2. Kürbis ebenfalls abtropfen lassen und dann in Würfel schneiden.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Salbeiblättchen und Kürbiskerne darin unter Rühren anbraten. Kürbis und Rosinen zufügen und das Ganze 5min. dünsten lassen. Sahne zugießen und kurz einkochen lassen.
4. Nudeln dazugeben und gut unterrühren.
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vom
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