Chicken Napasai
3 Std 30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühnerfilet | 500 gr. |
| Öl z.b. Sesamöl | 3 EL |
| Sojasoße | 1 EL |
| Ingwer, ca. Daumengroß | 1 Stk. |
| Thai- Currypaste | 1 EL |
| Kokosmilch | 400 ml |
| Paprikaschote frisch | 1 |
| Frühlingszwiebeln | 3 |
| Reis | 500 gr. |
| Chili | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)693 (166)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate24,9 g
Fett3,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 30 Min
3 Std 30 Min
1. Fleisch mit dem Öl, der Sojasoße und dem Ingwer vermischen und mindestens 3 Stunden marinieren lassen
2. Currypaste mit dem Öl anrösten und mit der Kokosmilch ablöschen
3. die Paprikaschote und die Frühlingszwiebeln dazu geben und ca. 15 Minuten köcheln lassen, etwas Chili dazu geben
4. den Reis zubereiten
5. Das Fleisch in Öl mit der Marinade ca. 5 Minuten kräftig anbraten
6. zum Gemüse in die Soße geben und ca. 5 Minuten durchziehen lassen
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vom
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