Obstsalat auf dänischer Art

Zubereitung

• 1.In einer großen Schüssel die Früchte ( ich hatte Weintrauben, Pflaumen, Nektarinen, Orangen, Äpfel, Melonen, Birnen, Blaubeeren, Erdbeeren und Bananen) in mundgerechte Stücke schneiden. Bei den Orangen die Filets nehmen und auch den Saft, so laufen die Äpfel und Birnen nicht an.

  2.Jetzt die Sahne zusammen mit den Eigelben, Vanillezucker und normalem Zucker schön cremig schlagen. Anschließend über die Früchte geben. Wer will kann obendrauf noch eine Fruchtstücke als Deko geben. Rispen von Johannisbeeren in Zucker gewälzt machen sich immer gut.

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  Rezept von Pegasus05
  vom 21.07.2009