Auflauf - Gemüseauflauf mit Landrahm und Camembert

Zubereitung

• 1.Kohlrabi und Karotten in Scheiben schneiden . Den Lauch in Streifen. Brokkoli in kleine Röschen. Das Gemüse im kochenden Salzwasser in 5 - 7 Minuten blanchieren. Die Zwiebel würfeln. Das abgetropfte Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben und die Zwiebel darüber geben. Den Landrahm mit der Milch und dem Ei verrühren, würzen und die MAsse über das Gemüse gießen. Bei 200 ° im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

  2.Inzwischen den Camembert entrinden und in Scheiben schneiden. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen, mit dem Käse belegen und nochmals 5 Minuten überbacken bis der Käse zerläuft. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von h****e
  vom 20.07.2009