R o s m a r i n - Plätzchen

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter100 gr
Zucker50 gr
Mehl Dinkel- oder auch Vollkorn180 gr
Ei1
Rosmarin - fein gehackt1 EL
etwas Puderzucker zum bestäuben. etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Butter, Zucker und Ei gut miteinander verrühren. Mehl und Rosmarin einarbeiten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1/2 cm dick ausrollen und runde Plätzchen ausstechen, oder eine Rolle formen und Scheiben abschneiden. Mit einer Gabel ein Muster hineindrücken. Auf einem Blech mit Backpapier 15-20 Minuten bei ca. 170° backen. Die Plätzchen sollen gerade hellbraun sein. Abkühlen und mit Puderzucker bestäuben.

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