Mini Amerikaner

Zubereitung

• 1.Mehl, Natron und Salz vermischen; Buttermilch und Vanillezucker verrühren; Butter und Zucker schaumig rühren

  2.Mehl und Buttermilchmix abwechselnd in kleinen Portionen zu der Buttercreme geben

  3.Teig auf ein mit Backpaoier ausgelegtes Backblech mit einem Teelöffel verteilen, dass etwa 25 Haufen entstehen; diese im Ofen bei 180°C Umluft ca 15 min goldbraun backen und anschließend abkühlen lassen

  4.aus Puderzucker, Zitronensaft und Wasser Glasur herstellen und in 2 gleichgroße Teile halbieren unter die 1 Hälfte Kakao unterrühren, Miniamerikaner halb und halb bestreichen

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  Rezept von M****2
  vom 18.07.2009