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zz - 1936 - Suppenklößchen

leicht
zz - 1936 - Suppenklößchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter50 Gramm
Mehl2 Esslöffel
Ei1 Stk.
Salz, Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Butter rührt man weich, gibt 2 Eßlöffel Mehl, 1 Eidotter, Salz und etwas Muskat daran und mischt den steif geschlagenen Eischnee darunter. Von dieser Menge bekommt man ca. 8-10 Klößchen, die man mit einem heißen Metallöffel absticht und etwa 10 Minuten in der Suppe ziehen läßt.

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    Rezept von AngusY66
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