Puszta - Quark mit Pellkartoffeln
30 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| 150 g Kartoffeln | etwas |
| 1 Paprikaschote(n), gelbe | etwas |
| 100 g Quark | etwas |
| ½ TL Paprikapulver | etwas |
| 2 TL Öl | etwas |
| 1 TL Kapern | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| einige Salat- Blätter | etwas |
| 1 EL Kürbiskerne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1118 (267)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate26,6 g
Fett13,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kartoffeln ca. 25 Minuten kochen. Paprika putzen und fein würfeln. Mit Quark, Paprikapulver, Öl und Kapern verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat waschen, Quark darauf anrichten. Mit Kürbiskernen bestreuen. Kartoffeln pellen und dazu servieren.
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vom
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