Name: Reis mit Thon und Frühlingszwiebeln
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Longkornreis; 1 Knoblauchzehe; 3 Frühlingszwiebeln mit grün; 40 Gramm Getrocknete Tomaten in Öl; 1 EL Olivenöl; 1 dl Weisswein; 1 dl Wasser; 1 Dose Thon in Oel; 1 Bund Basilikum fein geschniten; 3 TL Salz; Pfeffer nach Bedarf

Reis mit Thon und Frühlingszwiebeln

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Longkornreis	150 Gramm
Knoblauchzehe	1
Frühlingszwiebeln mit grün	3
Getrocknete Tomaten in Öl	40 Gramm
Olivenöl	1 EL
Weisswein	1 dl
Wasser	1 dl
Thon in Oel	1 Dose
Basilikum fein geschniten	1 Bund
Salz	3 TL
Pfeffer nach Bedarf	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Reis nach Angabe auf der Verpackung zubereiten. Knoblauch in Scheibchen schneiden. Frühlingszwiebeln hacken, das Zwiebelgrün in Ringe, getrocknete Tomaten in Streifchen schneiden.
2.Öl in einer weiten Pfanne warm werden lassen, Knoblauch, Frühlingszwiebeln mit dem Grün und den Tomaten andämpfen. Wein und Wasser dazugiessen, aufkochen. Bei kleiner Hitze ca. 5 Min. köcheln.
3.Thon abtropfen, zerzupfen. Mit dem Reis und dem Basilikum zum Gemüse geben, nur noch heiss werden lassen, würzen. Auf Tellern anrichten.
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Rezept von p****n
vom 08.08.2008

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