Löwenzahn-Salat von Oma
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| voll Löwenzahnblätter, die Blätter nehmen, die am oberen Teil des Stengels wachsen | 2 Hände |
| Knoblauchzehe | 1 |
| --- für die Marinade --- | etwas |
| Tafelessig | 1 Eßl. |
| Olivenöl | 2 Eßl. |
| Zucker | 1 Prise |
| mittelscharfen Senf | 1 Teel. |
| geriebenen Edamer oder Gouda | 100 gr. |
| etwas Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1918 (458)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett43,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die gewaschenen Löwenzahnblätter gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Die Knoblauchzehe über den Blättern auspressen. Den Käse darüberstreuen und mit der glattgerührten, und mit der herzhaft abgeschmeckten Marinade übergießen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****a
vom
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