Löwenzahn-Salat von Oma
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Löwenzahn-Salat von Oma 
Weitere Rezepte
Feiner Endiviensalat
Bauernsalat
Hähnchenschenkel á la Provence
Gurkensalat
( Galicien ) Almejas a la marinera
Fisch: Matjes im Rotweinsud
Gemischter Blattsalat
marinierte Karotten
Stroh mit Kullerchen
Marinierter Ziegenkäse
Kopfsalat
Karottensalat mit Ingwer und Rosinen
Marinierter Käse mit Kräutern u. Oliven
Weiße Bohnensalat mit Thunfisch
Fruchtiger Garnelensalat (Gisela Muth)
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| voll Löwenzahnblätter, die Blätter nehmen, die am oberen Teil des Stengels wachsen | 2 Hände |
| Knoblauchzehe | 1 |
| --- für die Marinade --- | etwas |
| Tafelessig | 1 Eßl. |
| Olivenöl | 2 Eßl. |
| Zucker | 1 Prise |
| mittelscharfen Senf | 1 Teel. |
| geriebenen Edamer oder Gouda | 100 gr. |
| etwas Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1509 (360)
Eiweiß21,6 g
Kohlenhydrate-
Fett30,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1509 (360)
Eiweiß21,6 g
Kohlenhydrate-
Fett30,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die gewaschenen Löwenzahnblätter gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Die Knoblauchzehe über den Blättern auspressen. Den Käse darüberstreuen und mit der glattgerührten, und mit der herzhaft abgeschmeckten Marinade übergießen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****a
vom
Kommentare zu „Löwenzahn-Salat von Oma“