Mohnstrudel

leicht
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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Topfen 150 Gramm
Ei 1 Stück
Milch 6 Esslöffel
Öl 5 Esslöffel
Zucker 80 Gramm
Vanilliezucker 1 Päckchen
Salz 1 Prise
Mehl glatt 300 Gramm
Backpulver 1 Päckchen
------------------------------------- etwas
FÜLLE etwas
Mohn gemahlen 100 Gramm
Milch warm 4 Esslöffel
Zucker 100 Gramm
Vanilliezucker 1 Päckchen
Rosinen 150 Gramm

Zubereitung

1.Topfen und Ei, Milch, Öl, Zucker, Vanilliezucker und Salz verrühren. Die Hälfte des mit Backpulver vermischten Mehles unterrühren, den Rest einkneten. Den teig zu einem rechteck ausrollen, die Fülle daraufgeben zusammenrollen auf ein befettetes Backblech legen mit versprudelter Dottermilch bepinseln und bei guter hitze ca.200° ca. 40-45 Min. backen.

2.Für die Fülle alles zusammen rühren.

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