Pfifferling - Pfanne-mal anders- mit Schnitzelresten

25 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pfifferlinge frisch-putzt--gewaschen500 Gr
Schalotten-gewürfelt+1 kl.Apfel-in feinste Würfel geschni.4 Stk.
Petersilie glatt -gehackt2 El
Thymian frisch-gehackt-etwas Liebstöckel f.gehackt etwas
Sahne1 Päckchen
Fleischbrühe-instand-auflösen¼ l
Öl etwas
Weißwein lieblich-+ 1Eßl. Preiselbeeren1 EL
Salz- Pfeffer +-rosa Pfeffer gemörst etwas
Schnitzel-in-streifen schneiden2 panierte
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Pfanne auf setzen-etwas Öl hinzu fügen Zwiebel und Äpfel anschmoren-Pfifferlingedazu geben anschmoren Kräuter und Preiselbeeren dazu geben-mit Sahne u. Brühe ablöschen-Weißwein dazu gießen kurz köcheln- Abschmecken mit Salz Pfeffer-nun die in streifen geschnit. Schnitzel- steifen dazu geben in der Soße-erwärmen-mit Rosa Pfeffer besteuen.-Reis oder Pasta dabei reichen

    2. reichen und einen knackigen Salat.

    3. Man kann auch Minutenstaks in f. Streifen schneiden-die aber schon mit den Zwiebeln schmoren. Tip.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von gewuerzhexe
    vom
    Profilbild von gewuerzhexe

Kommentare zu „Pfifferling - Pfanne-mal anders- mit Schnitzelresten“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Pfifferling - Pfanne-mal anders- mit Schnitzelresten