Marzipanmakronen ( FETTARM )
25 Mineinfach
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Zutaten für 30 Personen
Zutaten für 30 Personen
| Marzipan - Rohmasse | 70 g |
| Eiweiß | 2 |
| Zucker | 100 g |
| Rum - Aroma | 7 Tropfen |
| evt. Nüsse oder Mandeln | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1204 (287)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate36,6 g
Fett4,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Marzipanrohmasse in kleine Würfel schneiden. Eiweiß mit Zucker und Rumaroma steif schlagen und Marzipanwürfel vorsichtig unterheben.
2. Mit 2 Teelöffeln 30 kleine Häufchen auf mit Backfolie ausgelegte Backbleche setzen und im vorgeheizten Backofen bei 120 °C auf mittlerer Schiene ca. 40 – 45 Minuten backen.
3. Pro Makrone 1,0 Point :-)
4. Für Extra - Points schmecken gehackte Mandeln oder Haselnüsse gut in dem Teig.
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vom
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