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Knusprige Marzipanmakronen in süßen Variationen

Das knusprige Gebäck mit saftigem Innenleben ist nicht nur zur Weihnachtszeit eine beliebte Nascherei. Makronen sind in vielfältigen Variationen erhältlich und besonders mit Marzipan eine süße Verführung. Die Grundmasse aus Eischnee, Zucker und Marzipan bereiten Sie ganz schnell zu. Außerdem benötigen die Marzipanmakronen nur eine kurze Backzeit. Besonders appetitlich wird das Ergebnis, wenn Sie die goldbraun gebackenen Marzipanmakronen vor dem Servieren mit feinem Puderzucker oder Zimt bestäuben.

Süßer Dessertgenuss ohne Getreide zubereitet

Für die Grundmasse der Marzipanmakronen und auch für andere Makronen fertigen Sie den Teig ganz ohne Getreide. Dadurch können Sie die leckeren Plätzchen auch Gästen mit Glutenunverträglichkeit guten Gewissens anbieten. Durch die Verwendung verschiedener Zutaten wie gemahlenen Nüssen oder Kokosraspeln sorgen Sie für geschmackliche Vielfalt. Die Marzipanmakronen eignen sich in dekorativen Gläsern oder Präsenttüten auch als persönliches Geschenk hervorragend und sind darüber hinaus für lange Zeit haltbar.

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Rezept von cockingcool
vom 16.04.2024
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