Schwein rennt in Mähdrescher

Zubereitung

• 1.Öl in den Topf .... ca. 3 Esslöffel ... und den Herd einschalten .. lach ... derweilen Paprika, Zwiebeln, Kalbsbratwurst und Speck zerkleinern siehe Bild 3 und 4 dann das Fleisch anbraten ... kurz danach den Rest dazugeben und mit Salz und Pfeffer Abbschmecken ... aber Vorsicht durch die Paprika kann man sich sehr gut verschätzen ...

  2.da die Paprika einen starken Eigengeschmack hat ... 500ml wasser zu geben und mit dem Soßenbinder verdicken die Zucchini leicht anbraten und mit Curry und Paprika würzen danach in die Soße geben ... jetzt ca 30 min auf kleiner flamme köcheln lassen ... immer wider umrühren ...

  3.zwischendurch das Fleisch immer wieder auf seine Zartheit kontrollieren .. ACHTUNG ... muss feststellen das jeder Herd anders ist ... also kann es sein das bei dem einen oder anderen sich das ganze um 5 min + oder - sich verändern kann ...

  4.dazu empfehle ich bayrische Knödel ............oder Riesa Bauernspätzle ... natürlich wegen dem hübschen Kochstudio ............. als Gemüse Bohnen .....oder Rotkraut in Weinsoße gegart alle anderen Produkte ... kaufe ich bei REWE .. JA Produkte ...

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  Rezept von l****r
  vom 28.07.2009

  
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