Asiatisches Rind mit Lauch und Ananas

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rindfleisch500 g
Lauchstange2
Ananas frisch1
Chili rot frisch2
Erdnussöl3 EL
Sojasoße2 EL
Austernsoße2 EL
Süßsaure Soße3 EL
Erdnüsse50 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Lauch und Chili schneiden, im Wok in Öl kurz scharf anbraten und herausnehmen.

    2. Das Fleisch in Streifen schneiden, im selben Öl ebenfalls scharf anbraten, mit Soja- und Austernsoße ablöschen.

    3. Die in Stücke geschnittene Ananas kurz mitgaren, Lauch und Chili wieder dazugeben, die süßsaure Soße untermischen. Zum Schluss alles mit den geschälten Erdnüssen bestreuen.

    4. Dazu schmeckt Duftreis.

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