Suppe für den Suppenkasper

2 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rind Fleisch frisch Beinscheibe1
Suppengemüse2 Bund
Suppennudeln etwas
Eier6
Blumenkohl frisch etwas
Maggikraut etwas
Sahne 30% Fett etwas
Markklößchen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Min
  • 1. Beinscheibe mit einen Bund Suppengrün und dem Maggikraut kochen.Das andere Gemüse in feine Würfel schneiden.Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen.Nudeln extra kochen damit die Suppe nicht trübe wird.Wenn die Beinscheibe gar ist aus der Suppe nehmen genauso wie das Gemüse. Die Eier mit der Sahne verrühren und in die kochene Suppe geben.Schnnell mit den Schneebesen

    2. verrühren so entstehen Eierflocken.Jetzt das Gemüse und die Marklößchen in die Suppe geben.Wenn das Gemüse gar ist die Nudeln hin zu geben..Fertig

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