Smörebröd
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Smörebröd 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tomaten | 2 |
| Gewürzgurken | 2 |
| Friseesalat | etwas |
| Salatcreme 30 % Fett | 30 gr |
| Senf | 1 Teel. |
| Schollenfilet | 300 gr |
| Mehl | 1 Essl |
| Butter | 1 Essl. |
| Vollkornbrot | 2 Scheiben |
| Dill und Zitronenspalten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)431 (103)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett4,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)431 (103)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett4,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden. 4 Salatblätter waschen und trockentupfen Senf und die Salatcreme verrühren
2.Fisch säubern und ebenfalls trockentupfen, salzen und pfeffern anschließend in Mehl wenden und in der heizen Butter von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten
3.Die Brotscheiben mit der Salatcreme bestreichen und mit dem Salat, Tomaten und Gurkenscheiben belegen. Den warmen Fisch darauf legen und die restliche Creme darauf verteilen. Mit Dill und Zitronenspalten garnieren.
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vom
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