Nudelpfanne
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| grüne Bandnudeln | 250 g |
| Aubergine frisch | 1 |
| Zuchini | 2 |
| Tomaten gewürfelt | 1 Dose |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Salz,Pfeffer,Oregano | etwas |
| etwas Schafskäse | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Petersilie gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1457 (348)
Eiweiß12,4 g
Kohlenhydrate69,6 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1457 (348)
Eiweiß12,4 g
Kohlenhydrate69,6 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Nudeln abkochen,das Gemüse un Scheiben schneiden die Aubergine salzen und einige Zeit stehen lassen,trockentupfen und mit den Zuchinischeiben anbraten.Die Tomatenstücke dazu geben und würzen.Knobi klein schneiden und mit Oregano abschmecken.Zum Schluss die Nudeln und den gewürfelten Schafskäse unterheben mit Petersilie bestreut servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****i
vom
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