Mandarinen Schmand Kuchen
40 Mineinfach
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Mandarinen Schmandkuchen
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Eier | 4 |
| Zucker | 2 Tassen |
| Mehl | 3 Tassen |
| Öl | 1 Tasse |
| Mineralwasser | 1 Tasse |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Mandarinen | 6 Dosen |
| Tortenguß klar | 2 Päckchen |
| Sahne | 2 Becher |
| Schmand | 2 Becher |
| Zimt | etwas |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)383 (91)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate11,2 g
Fett3,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Die Eier, Zucker,Mehl,Öl,Backpulver und das Mineralwasser verrühren und auf ein Backblech gießen. 20 min. bei 180° Backen. Wenn der Boden erkaltet ist, 6 Dosen Mandarinen abtropfen lassen und dabei 1/2 l Saft abfangen. Saft mit 2 Päckchen Tortenguß klar aufkochen. Mandarinen zu dem Tortenguß geben und die Masse auf den Boden verteilen. 2 Päckchen Sahnesteif mit 2 Päckchen Vanillezucker verrühren und mit 2 Bechern Sahne steif schlagen. Steife Sahne mit 2 Becher Schmand verrühren und auf den Boden mit den Mandarinen geben. Anschließend mit Zimt bestreuen.
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vom
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