Zucchini, mariniert
30 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Zucchini | 4 |
| Olivenöl | etwas |
| Petersilie gehackt | 4 TL |
| Knoblauch, gehackt | 4 Msp |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Balsamico | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)135 (32)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)135 (32)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zucckini waschen und quer in 1/2 cm breite Scheiben schneiden. In einer heißen Pfanne mit ganz wenig Öl leicht braun braten und abkühlen lassen. Anschließend in einer Schale dachziegelartig einlegen , würzen, Knoblauch und Petersilie darüberstreuen, ein paar Sprtzer Balsamico darüber tröpfeln und mit dem Rest schichtweise weiter verfahren. Gut durchziehen lassen.Woche, kann also
2.Das Gemüse hält sich ca. 1 Woche im Kühlschrank und kann deshalb gut vorbereitet werden. Zusammne mit den anderen marinierten Gemüsen kann man es schön auf einer Platte anrichten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Olive2
vom
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