gebackene Parmesankugeln
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Parmesan | 80 Gramm |
| Butter | 60 Gramm |
| Quark Doppelrahmstufe-ausgedrückt- | 120 Gramm |
| Weißbrot-gerieben ohne kruste- | 72 Gramm |
| Eigelb | 4 Stk. |
| Mehl | 4 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)992 (237)
Eiweiß13,8 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett19,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Den Parmesan fein reiben, zu der weichen Butter hinzu geben sowie den Quark und das Mie de pain(Weißbrot), die Eigelb und das Mehl unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Danach für eine Stunde im Kühlschrank auskühlen lassen. Nun die Masse in beliebig große Kugeln formen und in der Friteuse Gold - braun aus backen.
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vom
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