"Es blättert der Teig um die grobe Bratwurst"
1 Stdleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bratwurst grob/Schweinsbratwurst grob | 4 Stk. |
| Blätterteig tiefgefroren | 1 Päckchen |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | 1 Esslöffel |
| Eigelb | 1 Stk. |
| Bier Pils Hell | etwas |
| Italian-Dressing Fertigprodukt | etwas |
| Salat gemischt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)490 (117)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett8,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)490 (117)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett8,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Bitte stechen Sie die groben Würste mehrfach ein ( verhindert das platzen der Wurst ). Den aufgetauten Blätterteig auslegen. So haben Sie jetzt 4 gleichgroße Stücke. Sambal Oelek auf den Teig verteilen und die Ränder mit Wasser befeuchten. Nun je Teig eine Bratwurst einlegen und einrollen. Die Ränder fest andrücken und die ganze obere Seite mit dem Eigelb bestreichen.
2.In einer Auflaufform im Backofen jetzt für ca. 15-20 Min. bei 200° Umluft unbedeckt garen.
3.Mit Kartoffelsalat und einem frischen Salat an Italien-Dressing servieren. Dazu ein kühles Glas Bier reichen
4.In diesem Sinne wünsche ich Ihnen wie immer einen Guten Appetit und Prost ;o))
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****1
vom
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