Italienisches Tiramisu

Zubereitung

• 1.Eigelb, Zucker u. Vanillezucker min. 7 Minuten schaumig schlagen. Mascarpone dazugeben und verrühren. Eischnee unterheben.

  2.Eine Große Tasse Espresso vorbereiten und je nach Geschmack Amaretto dazugeben, und in eine Schüssel geben.

  3.Löffelbiskuit in Espresso tränken und in eine Form geben. Wenn der Boden bedeckt ist, Die hälfte der Mascarponemasse darüber geben. Noch eine Schicht Löffelbiskuit und die restliche Masse darauf verteilen.

  4.min. 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  5.Vor dem servieren mit Kakao bestäuben.

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  Rezept von E****2
  vom 11.07.2009