Salbeigulasch von der Pute mit bosonderer Note

Rezept: Salbeigulasch von der Pute mit bosonderer Note
Putengulasch mit Salbei, Champignons, Paprika und Kräutern lecker kombiniert
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Putengulasch mit Salbei, Champignons, Paprika und Kräutern lecker kombiniert
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Putenbrust
200 g
Champignons braun
1 Stück
Gemüsepaprika rot frisch
0,5 Stück
Zwiebel rot
1 Stück
Zwiebel weiß
10 Stück
Salbei Blätter
Thymian frisch
Petersilie
Oregano frisch
1 Stück
Knoblauchzehe
200 ml
Weißwein
200 g
Saure Sahne 10 % Fett
1 Stück
Peperoni rot
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Salz
Olivenöl zum anbraten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
422 (101)
Eiweiß
12,5 g
Kohlenhydrate
0,7 g
Fett
3,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Salbeigulasch von der Pute mit bosonderer Note

1
Putenbrust in Stücke schneiden, Champignons blättrig und Paprika in Streifen schneiden. Zwiebeln würfeln. Knoblauchzehe mit Salz schaben. Den Salbei und die übrigen Kräuter fein hacken. Peperoni fein würfeln.
2
Putenwürfel in heißem Olivenöl kräftig anbraten, Zwiebeln zugeben und kurz mitbraten. Champignos und Paprika zugeben 5 Minuten mitdünsten. Jetzt alle Kräute dazubegen. 2 Minuten dünsten, dann Peperoni dazu. Mit 200 ml Weißwein ablöschen.
3
10 Minuten köcheln lassen. Saure Sahne zugeben, verrühren und ca. 5 Minuten reduzieren lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
4
Dazu gab es eine leckere Pastamischung. Guten Appetit.!!!!!
5
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KOMMENTARE
Salbeigulasch von der Pute mit bosonderer Note

Benutzerbild von Test00
   Test00
Sieht klasse aus, ist sicher lecker, was will man mehr. LG. Dieter
Benutzerbild von susiost
   susiost
Lecker 5***** Lg Susi
Benutzerbild von saartania
   saartania
Das hört sich ja so was von lecker an das mir das Wasser in den Mund schiesst ;o)
Benutzerbild von wastel
   wastel
alles was mit vielen frischen Kräutern ist liebe ich 5*****;:-) und LG Sabine
Benutzerbild von fussballanja
   fussballanja
Eine sehr leckere Idee 5* LG Anja

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