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Nudelküchlein mit Rosinen

leicht
Nudelküchlein mit Rosinen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
gekochte Nudeln75 g
Ei1
Milch75 ml
Mehl2 El
Sahne3 El
Zimt1 TL
Zitronenabrieb etwas
Rosinen3 El
Rum1 El
Butter1 El
Zucker1 El
Vanillemark etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Ei trennen und das Eigelb mit Milch, Mehl, Sahne, Zimt, Zitronenabrieb, Rosinen, Rum und etwas Salz verrühren. Die Nudeln zerkleinern und unter den Teig rühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Die Butter in einer Pfanne zerlassen, den Teig esslöffelweise in die Pfanne geben. Die Küchlein von beiden Seiten goldgelb backen. Zucker mit Vanillemark vermischen und darüber streuen.

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