Name: Fleisch Salat Teufelssalat - schnell & einfach - von andrea21
Total time: 17 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Suppenfleisch Rind; 1 l Gemüsebrühe; 100 g Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft; 100 g Silberzwiebeln Konserve abgetropft; 100 g Paprikaschote Konserve abgetropft; 50 ml Gurkenwasser; 2 EL Öl; 1 mittelgross Zwiebel frisch; 1 EL Tomatenketchup; 1 Spritzer Tabasco; Pfeffer, Salz, Zucker

Fleisch - Salat - Teufelssalat

17 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


Suppenfleisch Rind	1 kg
Gemüsebrühe	1 l
Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft	100 g
Silberzwiebeln Konserve abgetropft	100 g
Paprikaschote Konserve abgetropft	100 g
Gurkenwasser	50 ml
Öl	2 EL
Zwiebel frisch	1 mittelgross
Tomatenketchup	1 EL
Tabasco	1 Spritzer
Pfeffer, Salz, Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
17 Min

1.Rindfleisch in der Brühe 1 1/2-2 Stunden weichkochen. Die Suppe für andere Zwecke verwenden. Zwiebel häuten und kleinhacken. Das abgekühlte Fleisch in kleine Würfel schneiden und mit ebenfalls kleingeschnittenen Gurken, Zwiebeln und Paprika mischen.
2.Aus dem Gurkenwasser, dem Öl und dem Ketchup das Dressing mischen. Mit Salz, Pfeffer Zucker und Tabasco abschmecken.
3.Das Dressing mit den übrigen Zutaten mischen und im Kühlschrank durchziehen lassen.
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Rezept von andrea21
vom 10.07.2009

Fleisch - Salat - Teufelssalat