Name: Kräuterschnecken
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Salz; 4 Hähnchenfilets a 125g; ½ Bund Petersilie gehackt; 100 Gramm Frischkäse Doppelrahmstufe; 2 Teelöffel Paniermehl; Pfeffer aus der Mühle; 2 Esslöffel Öl

Kräuterschnecken

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Salz	etwas
Hähnchenfilets a 125g	4
Petersilie gehackt	½ Bund
Frischkäse Doppelrahmstufe	100 Gramm
Paniermehl	2 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Öl	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und eventuell flach klopfen. Den Frischkäse mit den Paniermehl verrühren. Die Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Filets mit Frischkäse bestreichen, aufrollen und fest stecken. Die Röllchen in heißen Öl runderum 6-8 Minuten braten. Die Filetröllchen aus der Fahne nehmen und aufschneiden und auf Tellern anrichten.
2.Dazu passt gut ein Salat oder auch nur mal ein Stück Baguette oder wer es etwas deftiger habe möchte kann sich Pommes dazu machen...
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Rezept von kikibu
vom 10.07.2009

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