Geflügelgratin

Zubereitung

• 1.Backofen auf 200 °C vorheizen.

  2.Eine flache ofenfeste Aufflaufform mit Olivenöl auspinseln.

  3.Hähnchenbrustfilet waschen, abtrocknen und in Würfel schneiden. Rosmarin waschen, ausschütteln, die Nadeln vom Stängel zupfen und grob hacken.

  4.Semmelbrösel mit Parmesan mischen.

  5.Hähnchenbrustfilet in Olivenöl rundherum anbraten, den Senf und den Rosmarin einrühren.

  6.Bonduelle Italienische Mischung mit dem Hähnchenbrustfiletwürfeln vermischen und in die Auflaufform füllen.

  7.Mit der Semmelbrösel-Parmesanmischung bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. ca 20 Minuten im Backofen gratinieren.

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  Rezept von P****1
  vom 10.07.2009

  
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