Käse - Schinken - Schnecken

Name: Käse Schinken Schnecken - einfach - 66 kcal/100g
Total time: 70 min
Yield: 18 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ¼ Liter Milch; ½ Würfel Hefe 21 g; 400 g Mehl; 1 TL Salz; ½ TL Zucker; 75 g weiche Margarine; 6 Scheiben gekochter Schinken; 8 Scheiben Schmelzkäse 200 g z.b. Chester; 1 EL getrockneter Oregano; Mehl für die Arbeitsfläche, Backpapier

1 Std 10 Mineinfach

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Zutaten für 18 Personen


Milch	¼ Liter
Hefe 21 g	½ Würfel
Mehl	400 g
Salz	1 TL
Zucker	½ TL
weiche Margarine	75 g
gekochter Schinken	6 Scheiben
Schmelzkäse 200 g z.b. Chester	8 Scheiben
getrockneter Oregano	1 EL
Mehl für die Arbeitsfläche, Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1. Milch lauwarm erwärmen. Hefe hineinbröckeln und darin auflösen. Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen. Hefemilch und Fett in Stückchen zugeben. alles mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 40 min. gehen lassen.
2. Teig durchkneten. Auf etwas Mehl rechteckig 27 x 46 cm ausrollen. Schinken überlappend darauf verteilen. Käse darauflegen. Mit Oregano bestreuen. Von der Längsseite aufrollen. Rolle in ca. 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Schnecken auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Ca. 10 min. ruhen lassen. Nacheinander im heißen Backofen 200 Grad 15 - 25 min. backen.
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Rezept von m****s
vom 08.07.2009

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