Gefüllte Goldtaler

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kloßmehl für rohe Klöße1 Päckchen
Hackfleisch200 Gramm
Zwiebeln2 Stück
Salz, Pfeffer, Muskat nach Belieben etwas
Fettl zum Ausbacken etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Das Kloßmehl nach Vorschrift anrühren und 10 Minuten quellen lassen. Mit Pfeffer, Muskat, Salz würzen, gut durchkneten und 1/2 cm dick ausrollen. Auf der Hälfte der Teigplatte Kreise mit einem Glas markieren. In die Mitte jedes Kreises das Gehackte und Zwiebelscheiben legen.

    2. Den übrigen Teig darüberschlagen. Nun mit dem Glas die Taler ausstechen und die Ränder fest andrücken. Im heißem Fettbad ausbacken. Mit einer beliebigen Soße und Salat auftragen oder als Beilage für viele andere Gerichte...

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